【三高族群清淡食譜】清蒸檸檬魚

1. 調味料材料拌勻。 2. 取一蒸盤，放入豆腐，於豆腐上擺上魚片，放上青蔥段、香菜梗、紅辣椒片，淋上米酒與魚露。 3. 蒸鍋水滾後，放入豆腐魚片，大火蒸10~15分鐘熟後取出。 4. 將調味料淋上蒸熟後的豆腐魚片上即完成。