
【慢性腎臟病】秋-蠔油香筍套餐
健康好腎活麻竹筍屬於高鉀蔬菜,提醒鉀離子偏高的朋友請先川燙蔬菜後再烹煮,減少鉀離子攝取。 本食譜適合「慢性腎臟病病友」,出自【健康好腎...
食材:白飯、麻竹筍、油、牛番茄、蒜末、蛋、蓮藕粉、蠔油、太白粉、小蘋果、香油、蔥花、黑糖、番茄醬、鹽、糖
麻竹筍屬於高鉀蔬菜,提醒鉀離子偏高的朋友請先川燙蔬菜後再烹煮,減少鉀離子攝取。 本食譜適合「慢性腎臟病病友」,出自【健康好腎...
食材:白飯、麻竹筍、油、牛番茄、蒜末、蛋、蓮藕粉、蠔油、太白粉、小蘋果、香油、蔥花、黑糖、番茄醬、鹽、糖
夏天天氣炎熱容易影響食慾,此道泰式海鮮蒟蒻麵清爽不油膩,小黃瓜、紅蘿蔔、海帶芽含有膳食纖維,加上檸檬汁、魚露等酸甜滋味,是一道消暑...
食材:蒟蒻粉、白蝦、木瓜、小黃瓜、桂花釀、紅蘿蔔、蓮藕粉、乾海帶芽、香菜、花生、檸檬汁、魚露、麻油、辣油
本食譜適合「三高族群」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...
食材:水 蓮、去骨雞腿、新鮮香菇、醬 油、米 酒、鹽、紅辣椒絲、紅蔥頭
山藥和米飯一樣是屬於主食類(五穀根莖類),以中醫角度來看,山藥的功效具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容、增加免疫力等功效,最適合...
食材:蘿蔔糕(兩塊)、山藥、排骨塊、水、鹽
雞湯仍為水份來源,也含磷,需控制份量。 如要更減少油脂攝取量,可以去雞皮後食用。 本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】...
食材:山藥、棒棒雞腿、鹽
龍鬚菜是屬於中鉀的蔬菜,若鉀離子高的朋友,請先川燙後再涼拌。冷壓的芝麻油雖然香氣不敵烘炒過的麻油,但更能保留芝麻油的營養價值 本...
食材:黃椒、紅椒、龍鬚菜、青椒、白芝麻、紅蘿蔔、雞胸肉、冷壓芝麻油、肉絲、絲瓜、大蒜、鹽、薑絲、白飯、沙拉油、文蛤、紅西瓜、醬油、冬粉
番茄是屬於中鉀的蔬菜,番茄用的多相對鉀離子會增加,但不一定要全部食用,可增加食物的香氣,並能增加茄紅素抗氧化的來源,有益於心血管與...
食材:番茄、吳郭魚、高麗菜、苦茶油、枸杞、青花、醬油、大蒜、白花、蘿蔔糕、冬粉、白飯、南瓜籽油、香油、芭樂、鹽
本食譜適合「三高族群」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...
食材:去骨雞腿、乾香菇、清 酒、鴻喜菇、味 霖、新鮮玉米粒、淡醬油、毛豆仁、栗子、米、水
需限制水分的人,最怕吃到又乾又硬的食物,只會更想喝水。此道點心選用洋菜作為凝固劑,加入一定比例的水,容易定量不怕水過量,而水分不限...
食材:洋菜片、低脂牛奶、芋圓
本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com...
食材:濕白木耳、濕黑木耳、豬肉絲、醬油、糖、白醋、植物油
炒地瓜葉:若鉀離子高者可川燙較久(約10分鐘以上)再撈起,體重偏瘦者可再增加香油除增加風味外亦可添加熱量,地瓜葉為高纖的蔬菜有益於...
食材:鳳梨、腰內肉、地瓜葉、白飯、香菇素蠔油、乾冬粉、紅椒、大蒜、大黃瓜、粉圓、黃椒、紅蘿蔔、紅茶茶包、木瓜、青椒、芹菜、不含反式脂肪的奶精、白胡椒粉、蔥花、糖、鹽、橄欖油、黑胡椒粉、香油
粉粿與芋圓都是屬於低蛋白點心,糖尿病的朋友食用砂糖飯後血糖立即升高,砂糖並非完全不可食用,在一日設計總碳水化合物的量仍可代換食用,...
食材:白飯、去殼蝦仁、豆芽菜、花枝、大蒜、粉粿、紅蘿蔔、油、芋圓、葡萄、西洋芹、白醋、蘋果、洋蔥、砂糖、鹽、黑胡椒粒
蛋黃之膽固醇和磷含量高,建議腎友每週蛋黃攝取量不要超過1~2個。 本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多...
食材:蛋、魚板、鹽、文蛤、糖、山藥、枸杞
此道點心適合讓熱量攝取不夠或需控制水分的病友補充熱量,對於牙齒不好的老人家也容易進食。但必須注意椰漿與椰子粉是屬於飽和性脂肪高,不...
食材:玉米粉、低脂奶粉、椰漿、糖、蛋白、椰子粉
高麗菜燉肉:若沒有血脂需控制的病友,其實梅花肉因為含的油脂比腰內肉多,提供的熱量更多,但因為脂肪多不利膽固醇與三酸甘油脂的控制,可...
食材:高麗菜、梅花肉或腰內肉、乾冬粉、紅蘿蔔、白蘿蔔、白飯、香菜、柳丁、醬油、鹽、白胡椒粉、香油
本食譜適合「慢性腎臟病病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.co...
食材:板豆腐、豬絞肉、寒天粉、冬粉、水、涼皮六張、洋蔥、綜合水果丁、高麗菜絲、太白粉、蔥、紅蘿蔔、胡椒粉、砂糖、薑末、熟冬粉、檸檬汁、香菜、小黃瓜絲、九層塔(可不加)、魚露
本食譜適合「三高族群」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...
食材:板豆腐、小里肌絞肉、鹽、荸薺碎、白胡椒粉、蒜末、蛋白、青豆仁、太白粉、青蔥絲、辣椒絲、薄鹽醬油、水、香油、太白粉水
燒石膏又稱為石膏粉,可以在一般的食品化工材料行或中藥鋪買到,還有最重要的一點是,燒石膏水最好不要丟棄在水槽內,否則會堵塞排水管哦!...
食材:不加糖豆漿、赤砂糖、水、粉圓、薑汁、(B)地瓜粉、(B)燒石膏、(B)冷開水