【三高族群清淡食譜】清蒸豆腐鑲肉
描述
本食譜適合「三高族群」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎?
http://bit.ly/2KJ24sW
食材
步驟
-
1..絞肉加蒜末、荸薺2大匙、調味料拌出粘性後作成餡料。
-
2.板豆腐切塊厚度約2cm,中間挖一圓洞,將餡料裝入圓洞中,上頭鑲上青豆仁放入電鍋(蒸鍋)蒸熟,取出放上青蔥絲、辣椒絲。
-
3.鍋倒水加入薄鹽醬油、荸薺碎、青豆仁煮滾加太白粉水勾薄芡,灑上香油淋在鑲豆腐上即完成。
小撇步
關於「清蒸豆腐鑲肉」此道菜詳細營養小叮嚀和營養分析,請見https://goo.gl/YjF6ct