孜然粉干煸四季豆～全素
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1烤箱先預熱200度 將四季豆洗淨瀝乾去頭尾備用。（四季豆不要切，盡量整條下去烤，烤好要切再切） -
2將四季豆鋪在烤盤上盡量不要重疊烤ㄧ下4～7分鍾。
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3烤好從烤箱取出。
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4熱鍋-油-乾辣椒（小火）炒香-放入烤好的四季豆拌炒1～2分鍾-鹽-孜然粉拌炒勻-醬油拌勻炒香即可起鍋。
小撇步
*四季豆放入烤箱烤用意是讓水分減少，（但是不可以烤太久），這樣干煸時可以縮短時間。
*如果烤四季豆太麻煩，也可以不用烤直接下鍋慢慢干煸吧！
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