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孜然粉干煸四季豆~全素


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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
2把
6個
1匙
適量
適量
  • 1
    烤箱先預熱200度 將四季豆洗淨瀝乾去頭尾備用。(四季豆不要切,盡量整條下去烤,烤好要切再切)
  • 2
    將四季豆鋪在烤盤上盡量不要重疊烤ㄧ下4~7分鍾。
  • 3
    烤好從烤箱取出。
  • 4
    熱鍋-油-乾辣椒(小火)炒香-放入烤好的四季豆拌炒1~2分鍾-鹽-孜然粉拌炒勻-醬油拌勻炒香即可起鍋。
小撇步

*四季豆放入烤箱烤用意是讓水分減少,(但是不可以烤太久),這樣干煸時可以縮短時間。
*如果烤四季豆太麻煩,也可以不用烤直接下鍋慢慢干煸吧!

2018/05/05 發表 1.5 萬 瀏覽
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