香菇滷雞翅
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燒得入味軟嫩的翅小腿，在燉煮的過程中香氣四溢，十分虐心虐胃，人、貓皆口水直流，肚子咕嚕咕嚕響。只消單純幾樣食材與廚房必備醬料，就能燉滷出這道風味十足的下飯菜式，是零廚藝的朋友也能輕鬆完成的簡單料理：）
影音食譜連結：
https://youtu.be/Gfz9RiqWtPk
02:32
份量
4
人份
食材
翅小腿
650g
乾香菇
5朵
薑片
20g
辣椒
2根
調味料
醬油
60ml
烏醋
60ml
清酒
60ml
香菇水
60ml
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1食材大集合。 -
2乾香菇先用60ml水泡軟擰乾水份備用，香菇水留著備用。
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3起油鍋將翅小腿煎至表面焦香。
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4加入香菇、薑片、辣椒，倒入所有調味料與香菇水，煮滾後「蓋上鍋蓋」燉煮約30分鐘。
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5耐心等待中🕤
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6燉煮至湯汁收乾即可盛盤享用。
小撇步
歡迎來貓家玩耍：）
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