醬滷雞翅

皮納塔
8 食譜 10 粉絲

描述

不使用滷包的經典滷雞翅

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

6隻
適量
一條
三粒
適量
適量
一株
兩至三片
適量
適量
自行調整

步驟

  • 炒糖色

    炒糖色

  • 加入雞翅拌炒後,辛香料爆香

  • 加水悶煮20分鐘

    加水悶煮20分鐘

  • 開蓋後收汁

    開蓋後收汁

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皮納塔
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留言

共 1 則
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  • 多多
    多多

    請問炒糖色是什麼?

    冷鍋放油加糖,用鍋鏟炒到起泡以後放熱水(冷水會油爆!),就是糖色囉~

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