南瓜優格煉乳吐司 家中的南瓜加優格,也能來做吐司,金黃的顏色,真的很美! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/categor...

南瓜優格煉乳吐司


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家中的南瓜加優格,也能來做吐司,金黃的顏色,真的很美!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
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份量
5 人份
時間
120 分鐘
食材
南瓜蒸熟
80克
自製原味優格
100克
煉乳
20克
高筋麵粉
250克
酵母粉
4克
奶油
15克
少許
  • 1
    地瓜泥加自製優格先放,再加入煉乳,最後再放高粉
  • 2
    攪拌機先用低速打成團,再放一點點塩,打3分鐘
  • 3
  • 4
    約打5-6分鐘,放酵母,打勻約12-15分,再放奶油打至有薄膜
  • 5
    完成後,第一次發酵40分鐘
  • 6
    發酵二倍大
  • 7
    撒上高粉,切成二等份
  • 8
    桿成長條,左右折,再把它卷起來
  • 9
    放入吐司盒中
  • 10
    噴水,二次發酵至烤模8分滿,發酵約1時,烤箱預熱170度烤40分
  • 11
  • 12
    南瓜優格煉乳吐司,小孩子沾希臘優格也很好吃~~
2018/04/23 發表 2,753 瀏覽
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討論共 3 則

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可以加入堅果和蔓越莓和一點糖嗎??

5 months ago
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作者回應

可以喲!因為有加煉乳,所以我沒有另外再加糖你可以自己再加一點點

5 months ago
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好的。我知道了。謝謝

a year ago
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不加優格可用水代替嗎?

a year ago
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作者回應

可以換水或牛奶

a year ago