百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tasty & Love
22 食譜 108 粉絲

優格土司(氣炸鍋版及烤箱版)

優格土司(氣炸鍋版及烤箱版)

描述

軟Q口感.....香噴噴.......好吃

77 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 除了奶油之外,將其他材料混合成團,成團後再進入奶油打成薄膜狀。

    除了奶油之外,將其他材料混合成團,成團後再進入奶油打成薄膜狀。

  • 攪拌均勻可拉出薄膜狀時,再進行第一次發酵約60分鐘。

    攪拌均勻可拉出薄膜狀時,再進行第一次發酵約60分鐘。

  • @烤箱完成第一次發酵,將2/3麵糰放入土司模具進行第2次發酵60分鐘(此照片已二次發酵完成,約會達到12兩模具8分滿。
@氣炸鍋版:完成一次發酵的麵糰可搓小圓放入氣炸鍋的內鍋,(要用烤焙紙隔離)

    @烤箱完成第一次發酵,將2/3麵糰放入土司模具進行第2次發酵60分鐘(此照片已二次發酵完成,約會達到12兩模具8分滿。 @氣炸鍋版:完成一次發酵的麵糰可搓小圓放入氣炸鍋的內鍋,(要用烤焙紙隔離)

  • 烤箱預熱10分鐘(180度c),然後麵糰刷上蛋液。(氣炸鍋版160度預熱10分鐘)

    烤箱預熱10分鐘(180度c),然後麵糰刷上蛋液。(氣炸鍋版160度預熱10分鐘)

  • @烤箱版:放入預熱180度的烤箱中,烤35分鐘,即可完成。
@氣炸鍋版:160度的預熱後再放進麵糰,烤焙30分鐘

    @烤箱版:放入預熱180度的烤箱中,烤35分鐘,即可完成。 @氣炸鍋版:160度的預熱後再放進麵糰,烤焙30分鐘

小撇步

1,此配方有一個12兩的土司一個和一些圓麵包。(吐司的量約2/3個麵糰,其餘的就做小麵包)

9,300 瀏覽
avatar
Tasty & Love 22 食譜 108 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 四季豆 小黃瓜 茄子 三杯雞 玉米濃湯 餅乾 番茄炒蛋 糖醋排骨 家常菜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 南瓜 雞胸肉 娃娃菜 地瓜 櫛瓜 番茄 金針菇 打拋豬 涼拌小黃瓜 炒麵 糖葫蘆 高麗菜飯 湯麵 豆腐 炒飯 義大利麵 低脂高蛋白 早餐 酸辣湯 菠菜 雞湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 馬鈴薯 排骨 杏鮑菇 花椰菜 粽子 竹筍 滷肉 蒸蛋 麻婆豆腐 瓜仔肉 雞蛋豆腐 白菜滷 香菇雞湯