鮮蝦咖喱粉絲煲【鑄鐵鍋 法瑯鍋料理】


限12字

超簡單的鮮蝦咖哩粉絲煲
濃濃蝦味
甜甜微辣

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
爆香料
1/3個
3瓣
調味料
1.5大匙
1茶匙
10克
1.5大匙
2格
1.5大匙
500
  • 加入椰子油熱鍋
加入蝦子煸出蝦香後取出蝦子

    加入椰子油熱鍋 加入蝦子煸出蝦香後取出蝦子

  • 原鍋加入洋蔥、蒜末、薑黃拌炒出香味後
加入綠咖喱炒出香味(怕辣的人可以省略綠咖哩)

    原鍋加入洋蔥、蒜末、薑黃拌炒出香味後 加入綠咖喱炒出香味(怕辣的人可以省略綠咖哩)

  • 加入500 CC的水與咖喱塊與糖 咖喱塊化開 放入蝦子煨熟 取出待會擺盤使用

  • 加入粉絲
待粉絲煮到外圍變透明中心還有一點白白後
立即關火擺入蝦子與九層塔
鍋中的餘溫很快就會把粉絲煮熟

    加入粉絲 待粉絲煮到外圍變透明中心還有一點白白後 立即關火擺入蝦子與九層塔 鍋中的餘溫很快就會把粉絲煮熟

小撇步

步驟1蝦子不用太熟沒關係後面還會煨一下
如果沒有椰子油可用椰奶 然後不要放糖

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好吃!
Sih Fan ChenSih Fan Chen

好吃!

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🍳廚房實驗室的療癒小時光🥞

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