鮮蝦咖喱粉絲煲【鑄鐵鍋 法瑯鍋料理】
超簡單的鮮蝦咖哩粉絲煲
濃濃蝦味
甜甜微辣
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
-
加入椰子油熱鍋 加入蝦子煸出蝦香後取出蝦子
-
原鍋加入洋蔥、蒜末、薑黃拌炒出香味後 加入綠咖喱炒出香味（怕辣的人可以省略綠咖哩）
-
加入500 CC的水與咖喱塊與糖 咖喱塊化開 放入蝦子煨熟 取出待會擺盤使用
-
加入粉絲 待粉絲煮到外圍變透明中心還有一點白白後 立即關火擺入蝦子與九層塔 鍋中的餘溫很快就會把粉絲煮熟
小撇步
步驟1蝦子不用太熟沒關係後面還會煨一下
如果沒有椰子油可用椰奶 然後不要放糖
Sih Fan Chen
留言
共 1 則
Sih Fan Chen
作者🍳廚房實驗室的療癒小時光🥞