鮮蝦咖喱粉絲煲【鑄鐵鍋 法瑯鍋料理】 超簡單的鮮蝦咖哩粉絲煲 濃濃蝦味 甜甜微辣

鮮蝦咖喱粉絲煲【鑄鐵鍋 法瑯鍋料理】


超簡單的鮮蝦咖哩粉絲煲
濃濃蝦味
甜甜微辣

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
爆香料
1/3個
3瓣
調味料
1.5大匙
1茶匙
10克
1.5大匙
2格
1.5大匙
500
  • 1
    加入椰子油熱鍋 加入蝦子煸出蝦香後取出蝦子
  • 2
    原鍋加入洋蔥、蒜末、薑黃拌炒出香味後 加入綠咖喱炒出香味(怕辣的人可以省略綠咖哩)
  • 3
    加入500 CC的水與咖喱塊與糖 咖喱塊化開 放入蝦子煨熟 取出待會擺盤使用
  • 4
    加入粉絲 待粉絲煮到外圍變透明中心還有一點白白後 立即關火擺入蝦子與九層塔 鍋中的餘溫很快就會把粉絲煮熟
小撇步

步驟1蝦子不用太熟沒關係後面還會煨一下
如果沒有椰子油可用椰奶 然後不要放糖

2018/04/21 發表 6,169 瀏覽
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討論共 1 則

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椰子油比較難買
去楓康才有

7 months ago
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作者回應

沒有的話可以使用椰奶湯頭更濃郁喔~

6 months ago