🍳廚房實驗室的療癒小時光🥞 9 食譜 224 粉絲 追蹤 鮮蝦咖喱粉絲煲【鑄鐵鍋 法瑯鍋料理】 描述 超簡單的鮮蝦咖哩粉絲煲 濃濃蝦味 甜甜微辣 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #家常菜 #咖哩 #鑄鐵鍋 339 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 天使紅蝦 8隻 粉絲(泡涼水備用) 2把 爆香料 洋蔥 1/3個 蒜末 3瓣 調味料 椰子油 1.5大匙 薑黃 1茶匙 綠咖喱 10克 番茄醬 1.5大匙 咖喱塊 2格 糖 1.5大匙 水 500 九層塔或香菜(擺盤用可無) 3片 步驟 加入椰子油熱鍋 加入蝦子煸出蝦香後取出蝦子 原鍋加入洋蔥、蒜末、薑黃拌炒出香味後 加入綠咖喱炒出香味(怕辣的人可以省略綠咖哩) 加入500 CC的水與咖喱塊與糖 咖喱塊化開 放入蝦子煨熟 取出待會擺盤使用 加入粉絲 待粉絲煮到外圍變透明中心還有一點白白後 立即關火擺入蝦子與九層塔 鍋中的餘溫很快就會把粉絲煮熟 小撇步 步驟1蝦子不用太熟沒關係後面還會煨一下 如果沒有椰子油可用椰奶 然後不要放糖 1.3 萬 瀏覽 2018/04/21 發表