橙香雞腿排

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描述

以橙汁入菜,讓平凡的雞腿排多了些獨特的香氣。來一口香氣十足、表皮香脆的雞腿排嗎?

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 以上是這次會運用的材料。

    以上是這次會運用的材料。

  • 雞腿排洗淨,加入一整顆的橙汁、蜂蜜、少許鹽巴 抓一抓,醃漬1-2小時

    雞腿排洗淨,加入一整顆的橙汁、蜂蜜、少許鹽巴 抓一抓,醃漬1-2小時

  • 烤箱以200度提前預熱約10分鐘,再將醃漬好的雞腿排、柳橙片,放入烤箱烤10-15分

    烤箱以200度提前預熱約10分鐘,再將醃漬好的雞腿排、柳橙片,放入烤箱烤10-15分

  • 烤10分時的狀態

    烤10分時的狀態

  • 烤15分時顏色焦一點,皮也會脆一些

    烤15分時顏色焦一點,皮也會脆一些

  • 烤好後,將雞腿排切塊即可

    烤好後,將雞腿排切塊即可

  • 最後的擺盤我會再將一些柳橙切在旁邊做裝飾~讓這道菜的主題更明顯哈

    最後的擺盤我會再將一些柳橙切在旁邊做裝飾~讓這道菜的主題更明顯哈

  • 灑上一點白芝麻跟巴西里,完成!

    灑上一點白芝麻跟巴西里,完成!

小撇步

這道菜因為有蜂蜜所以表皮容易焦,因此在烤的過程要多注意烘烤的狀況

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