香蔥油酒香燒雞 簡易家常菜。冬日暖意


Onon ☆英國煮婦手帳★
228 食譜 3,211 粉絲
限12字

【蔥油酒香燒雞】還在飛機上,先生已說很想念家裡飯菜,回家後立馬去買食材以解他思念😝 紅蔥頭加上八角香料、紹興酒來爆炒雞腿肉,還沒盛碟廚房裡已經充滿香濃的味道!雞肉滑嫩滲出紹興酒的香氣,而紅蔥頭和蔥蒜更吸收了精華,甜味多汁,先生忘形又吃下三碗飯 😵

不難做的熱炒,下飯超讚!

份量
2 人份
食材
8顆
適量
2 - 3片
調味
2湯匙
半茶匙
1茶匙
半湯匙
少許
芶芡
1茶匙
2.5 茶匙
  • 雞腿肉先用調味料拌勻好放進冰箱裡,醃約1個小時左右。

    雞腿肉先用調味料拌勻好放進冰箱裡,醃約1個小時左右。

  • 下油熱鍋,把紅蔥頭丶蔥蒜丶薑片爆炒至有香氣。

    下油熱鍋,把紅蔥頭丶蔥蒜丶薑片爆炒至有香氣。

  • 把雞腿肉倒入鍋中,快炒至表面略為白色。

    把雞腿肉倒入鍋中,快炒至表面略為白色。

  • 把約1湯匙的紹興酒嗆鍋(要小心哦)然後,倒入約3湯匙的水和八角香料拌勻,蓋上鍋蓋約 8至10分鐘至雞肉全熟。

    把約1湯匙的紹興酒嗆鍋(要小心哦)然後,倒入約3湯匙的水和八角香料拌勻,蓋上鍋蓋約 8至10分鐘至雞肉全熟。

  • 把太白粉水倒入芶芡拌勻,淋上麻油和蔥花即成。

    把太白粉水倒入芶芡拌勻,淋上麻油和蔥花即成。

1.2 萬 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
Onon ☆英國煮婦手帳★
228 食譜 3,211 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉新豬肉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒