CDE 港式薑汁炒芥蘭 列印 傳送 分享 傳送 8 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 港式茶樓及中菜廳常見小炒。現在在家也可以輕易做到！ 份量4人份 烹調時間15分鐘 食材 芥蘭 一斤 蒜蓉 適量 薑汁 2湯匙 鹽 半茶匙 糖 1荼匙 紹興酒 適量 1芥蘭洗淨後去老葉和花，將莖斜切備用 2因個人口味準備蒜蓉多少。 3薑去皮，磨成薑蓉。 4榨出薑汁備用。 5芥蘭出水3分鐘。 6同一時間，燒熱油鑊爆香蒜蓉 7加入芥蘭快炒，至芥蘭莖開始軟身和轉色，沿鑊邊贊酒，加鹽和糖調味，落薑汁炒勻熄火，上碟。 贊助 2018/04/11 發表 195 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 異國料理 港式 (239) 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
1芥蘭洗淨後去老葉和花，將莖斜切備用
2因個人口味準備蒜蓉多少。
3薑去皮，磨成薑蓉。
4榨出薑汁備用。
5芥蘭出水3分鐘。
6同一時間，燒熱油鑊爆香蒜蓉
7加入芥蘭快炒，至芥蘭莖開始軟身和轉色，沿鑊邊贊酒，加鹽和糖調味，落薑汁炒勻熄火，上碟。
討論共 0 則