CDE-滑豆腐蒸肉餅（適合一家大少）

作為職業女性，又要恃家有道，又要在短時間內為寶寶（一歳起）準備晚餐，然後到自己晚餐，眞的要有三頭六臂。所以這個餸適合一家大少。每次...

食材：豆腐、免治豬肉、生抽/豉油、葱、鹽、麥片、生粉、胡椒粉、糖、油/麻油、蛋白

CDE-南洋叻沙拉麵Laksa「百勝廚」

30分鐘，用一包即食麵就可以變出一頓美味南洋風味晚餐。

食材：百勝廚叻沙拉麵、雞蛋(熟）、雞腿肉、香油、鮮蝦、白胡椒粉、白酒、油豆腐、香菜、太白粉、芽菜、魚旦、紅蔥頭、青檸

CDE-肉碎蒸豆腐 [清淡有營養小菜]

由其在夏天，有時不想待在廚房太久，但是只有不到一小時而弄晚餐。一塊豆腐及少許肉碎在半時由弄出一道菜。

食材：豆腐、絞肉(豬)、醬油、雞蛋、糖、沙拉油、蔥粒、鹽、胡椒粉、玉米粉

CDE 港式薑汁炒芥蘭

港式茶樓及中菜廳常見小炒。現在在家也可以輕易做到！

食材：芥蘭、蒜蓉、薑汁、鹽、糖、紹興酒

CDE 番茄洋蔥炒蛋（零失敗）

沒有時間去市場，打開雪櫃，只有兩顆雞蛋，兩個番茄及一個洋蔥的快餸！

食材：雞蛋、番茄、洋蔥、糖、糖(蛋液內)、鹽(蛋液內)、油(蛋液內)、白胡椒粉(可省略)

CDE-檸檬雞翅(30分鐘簡單版)

家常餸，適合一家大細。記得煮多點白飯，個汁酸酸甜甜很可口。

食材：急凍雞翅、檸檬、薑、片糖、生抽 -調味料、老抽-調味料、蠔油-調味料

CDE鐵鍋內一朵花(上湯浸津白)

一個16cm鑄鐵鍋煮出可以吃進肚子的一朵花

食材：津白、高湯、杞子、火腿絲、果皮

CDE-麵包機之造型流心起司包

食材：高筋麵粉、即用酵母、全蛋液 (約半隻蛋)、無鹽牛油、水、糖、鹽、車打起司片、高溶點起司粒、掃面蛋漿、水牛起司碎

CDE如何輕易煎出紐約客牛排

紐約客牛排取牛前腰脊肉，含些少脂肪，是最適合用於煎烤的牛排部位。由於是是美國人的最愛，故名(NEW YORKER STEAK) 。...

食材：紐約客牛排(約340克)、橄欖油、黑胡椒、玫瑰鹽、蒜瓣、奶油、秀珍菇

CDE電鍋版韓式蔘雞湯

韓式蔘雞湯(Samgyetang삼계탕)是韓國的傳統名菜之一。以全隻嫩雞 、腹中塞入糯米 、佐以紅棗 、薑 、蒜和人蔘長時間燉煮製...

食材：全雞(法國春雞)、韓國水蔘、糯米、紅棗、大蒜、栗子、薑、枸杞、米酒、牙籤

CDE之蜜紅豆湯圓配香草冰淇淋

一冷一熱,太奇妙了

食材：蜜紅豆、湯圓、香草冰淇淋

CDE之醉雞翼

醉雞翼 - 用黎作前菜招待客人，太得體了。 除了雞翼，鮑魚及鮮蝦都可以糟。 亦可瀏覽醉鮑魚的製作。 https://icook...

食材：雞翼、杞子、香糟露、紹興酒、白蘭地、玫瑰露、糖