百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👩🏻‍🍳炒芥蘭菜-

👩🏻‍🍳炒芥蘭菜-

描述

芥蘭菜需要把粗梗切除。或著要把粗梗對切。切一半。免的太粗會不好咬爛

食材

步驟

  • 把菜的粗梗再對切一半。
梗跟葉子分開。準備食材

    把菜的粗梗再對切一半。 梗跟葉子分開。準備食材

  • 起鍋。倒些油。先下大蒜爆香。
把梗先下鍋炒⋯因為梗比較難熟。要是跟葉一起下會使得葉熟梗沒熟。

    起鍋。倒些油。先下大爆香。 把梗先下鍋炒⋯因為梗比較難熟。要是跟葉一起下會使得葉熟梗沒熟。

  • 看梗炒到軟軟了。就放入葉

    看梗炒到軟軟了。就放入葉

  • 等葉炒得軟軟的放入紅蘿蔔絲⋯

    等葉炒得軟軟的放入紅蘿蔔絲⋯

  • 加入100cc的食用水。炒到都軟了。加入鹽巴。香油。胡椒粉。拌炒一下就好囉

    加入100cc的食用水。炒到都軟了。加入鹽巴。香油。胡椒粉。拌炒一下就好囉

小撇步

芥蘭要是真的新鮮的話,那個梗是不用去絲的。不過!要是很粗梗可能要拔絲一下比較好⋯以免太難咬了

1.2 萬 瀏覽
avatar
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 粽子 櫛瓜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 糖醋排骨 三杯雞 炒飯 高麗菜飯 排骨 早餐 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 竹筍 玉米濃湯 豆腐 番茄 番茄炒蛋 酸辣湯 馬鈴薯 義大利麵 杏鮑菇 地瓜 打拋豬 白菜滷 台式泡菜 滷肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 家常菜 茄子 小黃瓜 雞蛋豆腐 餅乾 炒麵 雞肉 菠菜 湯麵 南瓜 糖葫蘆 花椰菜 瓜仔肉 蒸蛋 雞胸肉 低脂高蛋白 雞湯 金針菇 娃娃菜