百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
職喵手作。
職喵手作。
36 食譜 92 粉絲

日式馬鈴薯燉肉

日式馬鈴薯燉肉

描述

濃濃的柴魚湯頭，鬆軟的馬鈴薯，軟嫩梅花肉，幸福好滋味。更是下飯好料理。

490 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

肉醃料

步驟

  • 青花撕粗皮洗淨備用，馬鈴薯紅蘿蔔削皮滾刀切，洋蔥去皮切片。 肉用醬油味霖各1湯匙醃製。

    青花撕粗皮洗淨備用，馬鈴薯紅蘿蔔削皮滾刀切，洋蔥去皮切片。 肉用醬油味霖各1湯匙醃製。

  • 美白菇洗淨後，煮一熱水川燙後瀝乾備用。

    美白菇洗淨後，煮一熱水川燙後瀝乾備用。

  • 馬鈴薯紅蘿蔔放入大同電鍋蒸。 外鍋1米杯水。(喜歡軟點的可以再加一米杯水。

    馬鈴薯紅蘿蔔放入大同電鍋蒸。 外鍋1米杯水。(喜歡軟點的可以再加一米杯水。

  • 利用蒸馬鈴薯的時間，先煮一熱水下柴魚片煮柴魚高湯。 *大火滾轉小火不理他2～3分。 之後將柴魚片撈出留湯就好。

    利用蒸馬鈴薯的時間，先煮一熱水下柴魚片煮柴魚高湯。 *大火滾轉小火不理他2～3分。 之後將柴魚片撈出留湯就好。

  • 熱鍋薄油下洋蔥炒。

    熱鍋薄油下洋蔥炒。

  • 在下醃好的梅花肉拌炒。

    在下醃好的梅花肉拌炒。

  • 將蒸好的馬鈴薯紅蘿蔔放進拌炒。

    將蒸好的馬鈴薯紅蘿蔔放進拌炒。

  • 放入青花菜和雪白菇。 將柴魚高湯倒入，在放1匙醬油1匙味霖少許鹽加些水淹過食材。中大火煮滾就完成了。

    放入青花菜和雪白菇。 將柴魚高湯倒入，在放1匙醬油1匙味霖少許鹽加些水淹過食材。中大火煮滾就完成了。

  • 完成。

    完成。

1.3 萬 瀏覽
avatar
職喵手作。 36 食譜 92 粉絲

把最好留給家人，要比職人更職人。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

日式馬鈴薯燉肉：Oliver Chen 一起做
Oliver Chen

推薦商品

更多
O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

-5°C瞬涼 八處瞬睡區 免落枕

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 高麗菜 南瓜 櫛瓜 小黃瓜 番茄炒蛋 茄子 娃娃菜 台式泡菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 豆腐 雞湯 糖葫蘆 炒飯 地瓜 金針菇 餅乾 低脂高蛋白 香菇雞湯 炒麵 雞肉 玉米濃湯 義大利麵 湯 麻婆豆腐 馬鈴薯 杏鮑菇 滷肉 瓜仔肉 三杯雞 竹筍 蒸蛋 打拋豬 排骨 雞胸肉 鮭魚 家常菜 高麗菜飯 早餐 雞蛋豆腐 花椰菜 粽子 糖醋排骨 番茄 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 四季豆 白菜滷 菠菜