達達煮什麼 52 食譜 178 粉絲 追蹤 梅干燒苦瓜 描述 下飯菜。 #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 178 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦瓜 1條 梅干菜(視鹹度) 適量 醬油 2匙 冰糖 1小匙 米酒 1大匙 薑片 5片 辣椒末 適量 水 適量 蒜末 3瓣 步驟 將洗淨切塊的苦瓜擦乾,半煎炸至表面微焦黃。 爆香薑片+蒜末+辣椒末,加入苦瓜翻炒一下,倒入冰糖+米酒+醬油,炒至上色。 加入事先泡水稍微泡軟,並洗淨切小段的梅干菜,再加入適量的水,攪拌均勻。 煮滾後小火煮至稍微收汁即完成。 1.2 萬 瀏覽 2018/03/26 發表