梅干燒苦瓜 列印 傳送 分享 傳送 76 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 下飯菜。 份量4人份 烹調時間30分鐘 看熱量 食材 苦瓜 1條 梅干菜(視鹹度) 適量 醬油 2匙 冰糖 1小匙 米酒 1大匙 薑片 5片 辣椒末 適量 水 適量 蒜末 3瓣 1將洗淨切塊的苦瓜擦乾，半煎炸至表面微焦黃。 2爆香薑片+蒜末+辣椒末，加入苦瓜翻炒一下，倒入冰糖+米酒+醬油，炒至上色。 3加入事先泡水稍微泡軟，並洗淨切小段的梅干菜，再加入適量的水，攪拌均勻。 4煮滾後小火煮至稍微收汁即完成。 贊助 2018/03/26 發表 1,159 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 瓜果 苦瓜 (469) 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
1將洗淨切塊的苦瓜擦乾，半煎炸至表面微焦黃。
2爆香薑片+蒜末+辣椒末，加入苦瓜翻炒一下，倒入冰糖+米酒+醬油，炒至上色。
3加入事先泡水稍微泡軟，並洗淨切小段的梅干菜，再加入適量的水，攪拌均勻。
4煮滾後小火煮至稍微收汁即完成。
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