梅干燒苦瓜


DADA
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跟著做

下飯菜。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
1條
2匙
1小匙
1大匙
5片
適量
適量
3瓣
  • 1
    將洗淨切塊的苦瓜擦乾,半煎炸至表面微焦黃。
  • 2
    爆香薑片+蒜末+辣椒末,加入苦瓜翻炒一下,倒入冰糖+米酒+醬油,炒至上色。
  • 3
    加入事先泡水稍微泡軟,並洗淨切小段的梅干菜,再加入適量的水,攪拌均勻。
  • 4
    煮滾後小火煮至稍微收汁即完成。
2018/03/26 發表 7,222 瀏覽
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