梅乾燒苦瓜


婷媽咪 Sweet Time
103 食譜 2,736 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

鹹香的梅乾菜,搭配上微苦的苦瓜,悶煮的時後預留了些醬汁。

盛上一碗熱呼呼的白飯、再淋上醬汁,真的會令人胃口大開~

歡迎大家常來Face Book ~
"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^
http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1條
30g
2顆
1支
調味料
1大匙
1/2大匙
約6 ~7大匙
1大匙
1大匙
少許
  • 1
    先將苦瓜對切去除籽,再用湯匙刮除白色內膜,苦瓜切成塊狀。 梅乾用清水來回沖洗數次,瀝乾水切成段。
  • 2
    熱油鍋,下苦瓜將兩面煎一下盛起,備用。 用剛剛的餘油爆香蒜末、蔥段,放入梅乾拌炒一下,苦瓜也放進來炒。 加入調味料,開中小火悶煮約10~15分鐘(要蓋鍋蓋),即可起鍋。
小撇步

。。注意自己買到梅乾的鹹度,再作適當"鹽"的調整(請自己斟酌)。。

米酒可加可不加。

2013/11/29 發表 1.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
婷媽咪 Sweet Time
103 食譜 2,736 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

洛神花芒果土豆檸檬枸杞鑄鐵鍋水果減肥餐牛肉麵蛋捲微波爐普格義大利麵醬百香果水波爐史雲生雞湯壽喜燒壽司鳳梨酥WMF快力鍋便當火龍果奇異果舒肥機獅王洗碗精秋葵蜂蜜Bosch廚師機鮑魚迷迭香芭樂早午餐奇亞籽馬卡龍披薩涼拌小黃瓜虎牌電子鍋泡麵南瓜濃湯拉麵素食冰淇淋芋頭鳳梨紅豆棉花糖燒肉臭豆腐3M真空保鮮盒滷味飛利浦IH電子鍋

梅乾燒苦瓜 鹹香的梅乾菜,搭配上微苦的苦瓜,悶煮的時後預留了些醬汁。 盛上一碗熱呼呼的白飯、再淋上醬汁,真的會令人胃口大開~ 歡迎大家常來Face Book ~ "婷...