
番茄炒南瓜
達達煮什麼酸甜番茄搭配鬆軟的南瓜,好好吃。
食材:南瓜、番茄、蒜頭、米酒、水、鹽巴
酸甜番茄搭配鬆軟的南瓜,好好吃。
食材:南瓜、番茄、蒜頭、米酒、水、鹽巴
酸辣開胃好下飯
食材:嫩豆腐、皮蛋、小番茄、香菜、酸辣醬
這道湯品相當清爽,很適合夏天享用,就算稍微溫冷再喝也不影響味道。
食材:紅莧菜、嫩豆腐、鹽巴
好下飯
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、蔥花或香菜、黑胡椒、鹽巴、醬油、蘑菇(非必要)
自己煮可以自行調整甜度,不像外面賣的那麼甜膩。
食材:紅豆、綠豆、薏仁、紫米、桂圓、紅棗、枸杞、蓮子、黑糖、冰糖、水
土豆麵筋罐頭變身家常菜
食材:雞蛋豆腐、土豆麵筋、金針菇、醬油
很夠味,好過癮。
食材:蘿蔔糕、雞蛋、XO醬、醬油、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔
醬燒豆腐加了XO醬多了鮮味,淋了蛋液更滿足。
食材:雞蛋豆腐、XO醬、醬油、冷開水、青蔥、雞蛋
居家期間訂購在地小農的無添加香腸,剛好可以跟當季竹筍搭配,可惜家裡剛好沒有蒜苗一起炒,只好多放一點蒜頭增添蒜香。
食材:香腸、竹筍、蒜頭、辣椒、米酒、醬油
燒鰻罐頭變身下飯料理
食材:燒鰻罐頭、娃娃菜、蒜頭、紅蘿蔔、乾香菇、醬油、白胡椒粉、鹽巴
淡淡的仙草香氣,涼補溫補都適合。
食材:雞肉、無糖仙草茶、黑棗、紅棗、米酒、枸杞
黑糖香的紅豆年糕
食材:紅豆、水(泡紅豆用)、圓糯米、水(泡糯米用)、砂糖、黑糖、鹽
鬆軟綿密又香甜,還有吻仔魚自然的鹹香,搭配當季南瓜,不加任何調味都好吃。
食材:吻仔魚、蒜末、南瓜、米、水
有層次的口感還不錯,馬鈴薯切薄片與烘蛋好搭,使用玉子燒鍋煎超簡易。
食材:馬鈴薯、雞蛋、鹽、砂糖
當季竹筍肉質細嫩,味道香甜,低脂高纖,簡單薑炒醬炒就非常好吃。
食材:竹筍、薑絲、醬油、冰糖、辣椒
最後1小匙香油有畫龍點睛的效果,簡單就是美味。
食材:芹菜、蒜末、豆皮、紅蘿蔔絲、鹽、香油、辣椒
鮮美蚵仔湯,營養可口。
食材:蚵仔、薑絲、蔥花、米酒、水、麻油、鹽
玉米粒的甜味與吻仔魚好搭。
食材:吻仔魚、玉米粒、蒜末、辣椒末、米酒