仙草雞湯

淡淡的仙草香氣,涼補溫補都適合。

食材:雞肉、無糖仙草茶、黑棗、紅棗、米酒、枸杞

紅豆年糕(糯米米漿版)

黑糖香的紅豆年糕

食材:紅豆、水(泡紅豆用)、圓糯米、水(泡糯米用)、砂糖、黑糖、鹽

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蒜香吻仔魚南瓜飯

鬆軟綿密又香甜,還有吻仔魚自然的鹹香,搭配當季南瓜,不加任何調味都好吃。

食材:吻仔魚、蒜末、南瓜、米、水

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玉子燒鍋之簡易馬鈴薯烘蛋

有層次的口感還不錯,馬鈴薯切薄片與烘蛋好搭,使用玉子燒鍋煎超簡易。

食材:馬鈴薯、雞蛋、鹽、砂糖

辣炒竹筍

當季竹筍肉質細嫩,味道香甜,低脂高纖,簡單薑炒醬炒就非常好吃。

食材:竹筍、薑絲、醬油、冰糖、辣椒

芹菜炒豆皮

最後1小匙香油有畫龍點睛的效果,簡單就是美味。

食材:芹菜、蒜末、豆皮、紅蘿蔔絲、鹽、香油、辣椒

蚵仔湯

鮮美蚵仔湯,營養可口。

食材:蚵仔、薑絲、蔥花、米酒、水、麻油、鹽

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玉米粒炒吻仔魚

玉米粒的甜味與吻仔魚好搭。

食材:吻仔魚、玉米粒、蒜末、辣椒末、米酒

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香煎地瓜泥豆包

表面微酥的豆包,搭配自然香甜的地瓜泥,不需特別調味,兩樣食材即可完成。

食材:烤地瓜或蒸地瓜、豆包

蚵仔炒蛋

鮮美有肉的蚵仔,吃起來好過癮。

食材:蚵仔、雞蛋、蔥花、蔥白、醬油、胡椒粉

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油淋清蒸鱸魚

簡單清蒸就相當美味,最後淋下一匙熱油更香。

食材:鱸魚、薑絲、米酒、醬油、綠蔥切絲、辣椒切絲、油

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洋蔥蒸小卷

無油料理,簡單清蒸,美味清甜,將小卷與被稱為蔬菜皇后的洋蔥一起清蒸,洋蔥富含許多有益身體的營養素,也是抗癌聖品,搭配小卷一起清蒸,成...

食材:小卷、洋蔥、薑絲、朝天椒辣椒末、米酒、醬油、砂糖、辣椒絲、綠蔥絲