番茄豆腐打拋豬 幸福人妻的料理日記 17 食譜 39 粉絲 追蹤 109 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 超下飯的一道菜哦 時間 45 分鐘 食材 主食材 絞肉 一盒 豆腐 一盒 九層塔 適量 小番茄 8-10顆 調味料 打拋豬肉粉 1/3包 蒜頭 3-5顆 辣椒 2根 醬油 1-2匙 糖 少許 米酒 少許 魚露 1-2匙 步驟 絞肉先用少許醬油,胡椒粉,香油抓醃10-15分 豆腐切丁,蒜頭,辣椒切末,小番茄切丁 熱油鍋爆香蒜頭,辣椒，之後放入絞肉炒香，加水約半碗後，放入豆腐,小番茄,醬油,魚露,糖,打拋豬肉粉，煮到湯汁微微收乾，起鍋前加少許米酒九層塔即可 小撇步 豆腐切好後可以先泡在鹽水中，煮的時候比較不會碎裂，也容易入味哦 6,167 瀏覽 2018/04/08 發表
Kacaw Jiru
