番茄豆腐打拋豬

幸福人妻的料理日記
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超下飯的一道菜哦

時間
45 分鐘

食材

主食材
一盒
一盒
適量
8-10顆
調味料
3-5顆
2根
1-2匙
少許
少許
1-2匙
  • 絞肉先用少許醬油,胡椒粉,香油抓醃10-15分

  • 豆腐切丁,蒜頭,辣椒切末,小番茄切丁

  • 熱油鍋爆香蒜頭,辣椒,之後放入絞肉炒香,加水約半碗後,放入豆腐,小番茄,醬油,魚露,糖,打拋豬肉粉,煮到湯汁微微收乾,起鍋前加少許米酒九層塔即可

小撇步

豆腐切好後可以先泡在鹽水中,煮的時候比較不會碎裂,也容易入味哦

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