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幸福人妻的料理日記
17 食譜 48 粉絲

番茄豆腐打拋豬

番茄豆腐打拋豬

描述

超下飯的一道菜哦

109 說讚 1 一起做

時間

45 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • 絞肉先用少許醬油,胡椒粉,香油抓醃10-15分

  • 豆腐切丁,頭,辣椒切末,小番茄切丁

  • 熱油鍋爆香頭,辣椒,之後放入絞肉炒香,加水約半碗後,放入豆腐,小番茄,醬油,魚露,糖,打拋豬肉粉,煮到湯汁微微收乾,起鍋前加少許米酒九層塔即可

小撇步

豆腐切好後可以先泡在鹽水中,煮的時候比較不會碎裂,也容易入味哦

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