蔥燒紅目鰱
描述
一年有兩次產期的紅目鰱，每年8～11月產量最大，但魚體較瘦，價錢也便宜。而每年2～4月雖產量少，但因魚群渡冬期間，體內儲存很多脂肪，準備春天產卵，因此魚體很肥美，現在吃最合適～
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
廚房女漢子Rita's
1,360
食譜
2.8 萬
粉絲
愛吃又怕死～被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭；後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公～國外工作的日子ㄧ切靠雙手，料理當減壓有時候還解解鄉愁～
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