蔥燒紅目鰱

描述
一年有兩次產期的紅目鰱,每年8~11月產量最大,但魚體較瘦,價錢也便宜。而每年2~4月雖產量少,但因魚群渡冬期間,體內儲存很多脂肪,準備春天產卵,因此魚體很肥美,現在吃最合適~
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一年有兩次產期的紅目鰱,每年8~11月產量最大,但魚體較瘦,價錢也便宜。而每年2~4月雖產量少,但因魚群渡冬期間,體內儲存很多脂肪,準備春天產卵,因此魚體很肥美,現在吃最合適~
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愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~
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