干燒 紅目鰱 ~時間淬釀的甘露之味
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1先將鍋子加熱，溫度達到約180度時將紅目鰱放下。 -
2將魚身煎至兩面焦黃
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3倒入淬釀鰹魚口味的醬油露
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4放入薑絲。
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5最後撒入蔥花，沿著鍋邊放入取其香氣。
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6起鍋前要先拌炒一下，再倒入少許米酒，完成囉 !
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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