VIP 專屬 烤大蒜

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描述

蒜頭含有豐富的(硒)、(鍺)及(硫化物), 且是所有蔬菜中含硫黃量最多的食物, 對身體解毒作用有幫助, 是自然的消毒及殺菌劑。烤香的蒜頭~少了辛辣的嗆味, 口感鬆綿很像馬鈴薯, 抹麵包或同主菜搭配擺盤享用, 餐點立馬升級~^^

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食材

步驟

  • ※使用整顆完整的蒜頭 (如圖)

    ※使用整顆完整的蒜頭 (如圖)

  • 切掉頂端1/3的部份, 剝除多餘的外層 (烤熟後較易取出)

    切掉頂端1/3的部份, 剝除多餘的外層 (烤熟後較易取出)

  • 放置錫箔紙上, 淋上適量橄欖油及撒上海鹽

    放置錫箔紙上, 淋上適量橄欖油及撒上海鹽

  • 錫箔紙將蒜頭包起來, 送進預熱至220度的烤箱中, 悶烤40分

    錫箔紙將蒜頭包起來, 送進預熱至220度的烤箱中, 悶烤40分

  • 烤好整顆是不是很漂亮呀

    烤好整顆是不是很漂亮呀

  • 用叉子就可輕鬆取出, 鬆綿口感搭配麵包享用也很讚喔

    用叉子就可輕鬆取出, 鬆綿口感搭配麵包享用也很讚喔

小撇步

※沒有錫箔只也可改用烘焙紙

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  • 俊哥
    俊哥

    詐騙集團嗎?

  • 請問步驟?做法?

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