剝 22 食譜 52 粉絲 追蹤 烤大蒜 描述 蒜頭其實是很營養的食材,還可以抗氧化、抗癌的功效。以往都是切片煎的恰恰來吃,這次用整顆的蒜頭下去烤,口感很像馬鈴薯帶點辣味但是不會嗆,很適合下酒菜或是放在牛排邊作配料. #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #根莖類 #蒜頭 #烤箱 583 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 整顆蒜頭 4 橄欖油 適量 奶油 適量 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 步驟 4顆完整的蒜頭,把最外層的皮剝掉,然後對半切 放入錫箔紙內,淋上橄欖油,再塗一些奶油,撒上鹽巴。然後放入烤箱180度,約30分鐘 烤好之後,可灑胡椒粉做調味。 小撇步 1.奶油加多一點其實可以拿來塗吐司或是法國麵包喔,另類大蒜醬 3 萬 瀏覽 2015/04/09 發表