苦瓜鳳梨雞湯~用對方法讓小孩也敢吃苦瓜~


鳳梨不僅可以讓雞肉吃起來更軟嫩,也能讓湯喝起來更清甜~~ 苦瓜燉到軟爛也超好入口唷~

份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
苦瓜
1條
新鮮鳳梨(鳳梨罐頭也可以)
半顆
帶骨雞腿肉
2支(切塊)
香菇
10朵
薑片
適量
鹽巴
適量
  • 1
    將雞腿放入滾水稍微川燙一下,撈起把血水去掉
  • 2
    將雞腿鋪在鍋底,接著放上切塊苦瓜
  • 3
    接著放上鳳梨、薑片、香菇
  • 4
    把水倒入鍋中,蓋過食材,接著蓋上鍋蓋悶煮40分鐘~60分鐘,加入些許鹽巴調味即可
  • 5
    完成,不管冬天還是夏天都非常適合地來上一碗喔~
小撇步

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2018/01/30 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問香菇是乾香菇嗎?要先泡水嗎

3 months ago
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瞭解,謝謝^_^

8 months ago
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請問一下湯裡面不用放鹽或什麼調味料?

8 months ago
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作者回應

煮出來的湯很清甜,可以加點鹽巴調味即可喔

8 months ago