苦瓜鳳梨雞湯~用對方法讓小孩也敢吃苦瓜~
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鳳梨不僅可以讓雞肉吃起來更軟嫩，也能讓湯喝起來更清甜~~ 苦瓜燉到軟爛也超好入口唷~
份量
4
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
苦瓜
1條
新鮮鳳梨(鳳梨罐頭也可以)
半顆
帶骨雞腿肉
2支(切塊)
香菇
10朵
薑片
適量
鹽巴
適量
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1將雞腿放入滾水稍微川燙一下，撈起把血水去掉 -
2將雞腿鋪在鍋底，接著放上切塊苦瓜
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3接著放上鳳梨、薑片、香菇
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4把水倒入鍋中，蓋過食材，接著蓋上鍋蓋悶煮40分鐘~60分鐘，加入些許鹽巴調味即可
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5完成,不管冬天還是夏天都非常適合地來上一碗喔~
小撇步
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