新鮮鳳梨苦瓜雞湯
食材
新鮮苦瓜
1條
新鮮鳳梨切片
1/4
新鮮雞小腿
8隻
鹽
二小匙
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1 新鮮苦瓜洗淨 -
2 剝開去仔
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3 斜切片狀
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4 新鮮鳳梨清洗外皮.洗淨削皮
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5 取1/4鳳梨
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6 鳳梨切片
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7 雞小腿冷水先川燙清洗乾淨
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8 川燙乾淨雞小腿放入6人內鍋.加滿水.外鍋加入一杯半水
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9 加蓋按下開關
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10 苦瓜片放入鍋內加水(蓋過苦瓜片)電磁爐加熱
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11 待電鍋煮雞湯時間到自動開關跳上
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12 雞湯倒入大鍋內煮5分鐘
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13 加入鹽調味
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14 鳳梨苦瓜雞湯完成了
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15 也可加入細麵條...鳳梨苦瓜雞湯麵
小撇步
苦瓜內膜清除乾淨.就不會太苦味
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