百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
安木白。Amber
安木白。Amber
456 食譜 4,314 粉絲

鳳梨苦瓜雞湯(影片)

鳳梨苦瓜雞湯(影片)

描述

夏季天氣潮濕又悶熱，一下子就汗流浹背，很容易體虛、疲倦無力。這時候來碗「鳳梨苦瓜雞湯」，不僅可以消暑，還能補元氣，炎熱的夏季適時都應來上一碗調養身體~~^^
‧影片教學~
https://youtu.be/GHF17kRAjdg
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

153 說讚 1 一起做

食材

調味
  • 鹽
    1/2小匙

步驟

  • 準備食材。薑，洗淨連皮切成薑片。鳳梨半個，切成塊(因為是煮湯，鳳梨芯也可以一起留著煮)。

    準備食材。薑，洗淨連皮切成薑片。鳳梨半個，切成塊(因為是煮湯，鳳梨芯也可以一起留著煮)。

  • 苦瓜，對切後用湯匙刮除籽和膜。

    苦瓜，對切後用湯匙刮除籽和膜。

  • 再分切成塊。

    再分切成塊。

  • 雞腿肉，汆燙一會後，撈起來沖冷水洗淨。丁香魚乾 ，洗淨瀝乾備用。

    雞腿肉，汆燙一會後，撈起來沖冷水洗淨。丁香魚乾 ，洗淨瀝乾備用。

  • 冷水1800C.C，放入薑片、丁香魚乾、苦瓜。

    冷水1800C.C，放入薑片、丁香魚乾、苦瓜。

  • 接著放入汆燙過的雞腿肉，中大火將雞肉煮熟。(約15分鐘)

    接著放入汆燙過的雞腿肉，中大火將雞肉煮熟。(約15分鐘)

  • 準備豆辦醬和鳳梨塊。

    準備豆辦醬和鳳梨塊。

  • 雞肉煮熟後，撈險浮末雜質，火轉小些，放入豆辦醬2大匙和鳳梨塊，蓋上鍋蓋再煮10分鐘即可，起鍋前加入鹽1/2小匙調味即可。

    雞肉煮熟後，撈險浮末雜質，火轉小些，放入豆辦醬2大匙和鳳梨塊，蓋上鍋蓋再煮10分鐘即可，起鍋前加入鹽1/2小匙調味即可。

  • 退火好喝、一點都不苦的「鳳梨苦瓜雞湯」完成了~

    退火好喝、一點都不苦的「鳳梨苦瓜雞湯」完成了~

2.5 萬 瀏覽
avatar
安木白。Amber 456 食譜 4,314 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

42°C溫感 雙效熱能 疏通經絡

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 三杯雞 瓜仔肉 湯麵 白菜滷 粽子 早餐 台式泡菜 湯 糖醋排骨 竹筍 馬鈴薯 義大利麵 蒸蛋 高麗菜飯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 高麗菜 小黃瓜 地瓜 滷肉 花椰菜 番茄 糖葫蘆 炒麵 酸辣湯 家常菜 南瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 四季豆 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 娃娃菜 鮭魚 金針菇 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 排骨 豆腐 低脂高蛋白 雞肉 茄子 菠菜 雞湯 炒飯 雞胸肉