全部分類 家常菜色 麻辣 (403) 麻辣臭豆腐+牛肋 做餅乾會中毒 34 食譜 172 粉絲 追蹤 55 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 冷冷的天吃這很可以呀 食材 牛肋(牛肉片) 份 臭豆腐 塊 米血(鴨血) 塊 調味料 高湯 600ml 豆瓣醬 2-3大匙 薑切末 1大匙 蒜頭切末 2大匙 乾辣椒 20g 花椒 4g 香菜 適量 熱鍋加一大匙小火炒乾辣椒2分鐘再加入花椒粒小火拌炒1分起鍋 薑蒜切末備用 牛肋川燙去血水 中火熱鍋加2大匙的油 薑蒜末入鍋炒香加入豆瓣醬拌炒 加入牛肋 加入高湯 豆腐米血也可一起下 煮到牛肉軟嫩最後加入乾辣椒 燒熱一匙油淋上即可 2018/02/02 發表 2,524 瀏覽
