泰式的打抛猪（牛） 微維媽咪❤️料理 1 食譜 3 粉絲 追蹤 387 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 描述 記得飯煮大鍋點（泰下飯😋 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 絞肉（豬/牛）皆可 150g 洋蔥（切丁） 半顆 番茄中型（丁） 3顆 調味 魚露 一大匙 蠔油 一茶匙 醬油 一茶匙 香菜或九層塔 些許 米酒 二大匙 步驟 米酒一大匙 與絞肉拌勻 下鍋拌炒至9分熟（白色） 加入辣椒/蒜頭 炒至金黃香氣出來 撈起備用 番茄/洋蔥炒至微軟後 將豬肉倒入鍋內 醬油一大匙 蠔油一茶匙 魚露一大匙 大約3分鐘 上鍋前放入九層塔（香菜也可以） 熄火（檸檬汁倒入拌炒均勻） 完成 小撇步 #米酒是為了去腥 在拌炒過程中讓豬肉甜分釋放出來 #番茄中的茄紅素要用油去帶出 5,743 瀏覽 2018/01/18 發表
心寒
Shelly Lai
鄭璨儀
leavesya
