【營養健康】菠菜起司番茄馬芬
描述
My savoury muffins
這款鹹香口味馬芬的做法非常簡單
除了菠菜和起司這個很好的組合外
還加了小蕃茄，十分營養健康美味
而且顏色也很漂亮，兼顧視覺和味覺
除了當下午茶點心外，早餐或輕食餐也很棒喔!
營養健康美味的菠菜起司番茄馬芬與你分享!
食材
步驟
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食材大集合 1.新鮮菠菜放入滾水中汆燙約30秒，撈起瀝乾水分放涼。 2.擠乾菠菜的水分取約50g，切碎備用。
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3. 將蛋、砂糖、鹽和黑胡椒拌勻，依序加入油和牛奶拌勻。 4. 篩入中筋麵粉、泡打粉，用大湯匙或刮刀拌勻。 5. 最後加入菠菜及起司絲，用大湯匙拌勻就好，不要過度攪拌。 6. 裝入鋪有紙杯的馬芬盤約8分滿，在表面再放上小蕃茄片。
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7. 放入已預熱180℃的烤箱中，烤約25分鐘表面稍微金黃色即可。
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8. 用刀子或牙籤插進馬芬中間部份，若是沒有沾麵糊，就代表 烤熟了，放稍涼溫溫的好好吃喔!
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美麗清新營養早餐: 菠菜起司番茄馬芬+紅石榴蔬果汁
王桂梅
Emma Su
Nina
