法式鹹蛋糕(菠菜培根風味)『Panasonic製麵包機』

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用麵包機也能做出美麗的法式鹹蛋糕(Cake Salé ケーク・サレ)
看得出來裡面料滿滿嗎?(≧∇≦)¥

我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T,我喜歡它的原因是無時無刻總能為我變化出與眾不同的獨特美味。

詳細的內文食譜說明歡迎參觀部落格內文>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/01/cake-sale.html

食材

a
低筋麵粉 50g
全麥粉 50g
無鋁泡打粉 5g
豆漿 100ml
橄欖油 25g
雞蛋 2顆
b
洋蔥 50g
培根 50g
紅椒 50g
紅皮栗地瓜(已煮熟) 50g
菠菜(已燙熟) 100g
鹽、黑胡椒 少許
c
披薩用起司絲 50g
  • 1 備料:將所有b材料切成易入口大小, 培根、洋蔥、紅椒切絲,栗地瓜、菠菜切小塊。
  • 2 接著先將b材料中的洋蔥、培根、紅椒,依序下鍋拌炒至洋蔥軟化, 香氣出來, 撒上胡椒、鹽調味。 然後放涼一下。
  • 3 先將a材料內的低筋麵粉、全麥粉、泡打粉過篩後,與豆漿、橄欖油、雞蛋一同投入麵包機內容器中。
  • 4 接著選取麵包機內建品項『24(蛋糕)』行程,按"開始"。
  • 5 待麵包機完成第一次揉麵攪拌時會響起嗶嗶聲(有15分鐘開蓋整理周圍麵粉的時間), 這時可開蓋投入所有的b材料,蓋上蓋子再按一次"開始", 麵包機就又會再度進行2次攪拌。
  • 6 最後進入"烘烤"前的醒麵階段時, 再開蓋一次在表面均勻鋪上起司絲,然後再蓋上蓋子讓它烤到完成。
  • 7 烘烤完成待嗶嗶聲響起即可取出, 待涼後切片享用。 法式鹹蛋糕適合做早餐或午後點心,溫熱吃很美味, 放涼吃也有另一種風味^^
贊助

小撇步

詳細步驟說明請參考部落格內文>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/01/cake-sale.html

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

2014/05/06 發表 1.1 萬 瀏覽

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吳孟穎可以試試看喔~~

3 年前
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借分享,謝謝.

3 年前