味噌蘿蔔湯
收藏 1,684
留言 6
有 6 人跟著做


美味湯品不求人,快速上桌的味噌湯,是台灣家庭餐桌上常見的日常湯品,這次以簡單的用料,料理出順口細緻的風味。
-
1白蘿蔔去皮洗凈後切成約0.5cm的薄片。
-
2海帶芽先泡開水備用。
-
3湯鍋倒入開水及蘿蔔煮開。稍後放上海帶芽。
-
4先熄火再來加入味噌。將味噌放入網勺裡用湯匙或其他器具把它溶化,最後來把網內剩下的豆渣倒進去。
-
5再開小火略煮即可。
小撇步
味噌煮太久營養份會流失而且風味會都散掉。
有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 湯 (3,194)
- 蘿蔔 (545)
討論共 3 則