百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛料理官方品牌廚房
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

漢堡排

描述

香甜飽滿多汁的漢堡排，肉食愛好者絕對不能錯過！

4,164 說讚 18 一起做 12 留言

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

器材

步驟

  • 先將牛奶倒入麵包粉，拌勻。

    先將牛奶倒入麵包粉，拌勻。

  • 空碗，加入牛、豬絞肉、半份鹽，揉勻，再加入另一份鹽、炒過的碎洋蔥及先前備料，揉勻。

    空碗，加入牛、豬絞肉、半份鹽，揉勻，再加入另一份鹽、炒過的碎洋蔥及先前備料，揉勻。

  • 混合好的絞肉等分約6顆，甩打讓裡頭空氣排出。

    混合好的絞肉等分約6顆，甩打讓裡頭空氣排出。

  • 在中心壓出淺凹槽。

    在中心壓出淺凹槽。

  • 熱鍋、抹上薄油。

    熱鍋、抹上薄油。

  • 用中火讓肉排煎至兩面上色。

    用中火讓肉排煎至兩面上色。

  • 再將肉排入200度的烤箱烤10分鐘，出爐完成。

    再將肉排入200度的烤箱烤10分鐘，出爐完成。

4.5 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號，歡迎訂閱成為粉絲，隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 12 則
default avatar
  • Wells
    Wells

    找到方法了，謝謝

  • Wells
    Wells

    為什麼很黏，根本無法捏

  • Umeko
    Umeko

    所以麵包粉也要一起混合嗎？一定要加嗎

    愛料理官方品牌廚房
    作者愛料理官方品牌廚房

    加麵包粉是為了幫助塑形及讓肉質更溼潤，如果不想加的話可以參考另一個食譜配方喲～https://icook.tw/recipes/182796

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 香菇雞湯 瓜仔肉 番茄炒蛋 茄子 滷肉 雞胸肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 花椰菜 湯 麻婆豆腐 鮭魚 高麗菜 三杯雞 小黃瓜 蒸蛋 雞肉 杏鮑菇 家常菜 金針菇 竹筍 馬鈴薯 早餐 低脂高蛋白 番茄 餅乾 台式泡菜 白菜滷 娃娃菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 粽子 雞湯 糖葫蘆 酸辣湯 南瓜 豆腐 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 湯麵 排骨 玉米濃湯 四季豆 打拋豬 炒麵 地瓜 櫛瓜