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簡單漢堡排

簡單漢堡排

描述

小孩喜歡吃漢堡,剛好冰箱有食材可以做,還可以順便清冰箱😂
材料很簡單,做法也很簡單,零廚藝新手也可以做出美味的漢堡排唷!#可當早午晚餐、宵夜點心♥️

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥洗淨去皮切小丁備用

    紅蘿蔔馬鈴薯洋蔥洗淨去皮切小丁備用

  • 把馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥丁放入一個盆子裡,打入一顆蛋

    馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥丁放入一個盆子裡,打入一顆蛋

  • 倒入絞肉加入調味料拌均勻備用

    倒入絞肉加入調味料拌均勻備用

  • 加入適量的地瓜粉或太白粉,攪拌均勻的漢堡肉團

    加入適量的地瓜粉或太白粉,攪拌均勻的漢堡肉團

  • 熱鍋倒入適量的油,開小火,手洗淨用手抓約貢丸大小的肉團,大概揉成圓形,再用另一隻手壓扁肉團,可以有點厚度,下鍋煎,鍋子裡擺滿可以煎的漢堡肉的時候,可以轉中小火,兩面煎成金黃色後即可起鍋。

    熱鍋倒入適量的油,開小火,手洗淨用手抓約貢丸大小的肉團,大概揉成圓形,再用另一隻手壓扁肉團,可以有點厚度,下鍋煎,鍋子裡擺滿可以煎的漢堡肉的時候,可以轉中小火,兩面煎成金黃色後即可起鍋。

小撇步

👉太白粉或地瓜粉都可以用,使用的量也可以自己斟酌,只要讓肉有黏稠感,可以捏揉成肉團就好

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