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簡單漢堡排

Name: 簡單漢堡排 by ❤️濃湯媽❤️
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 洋蔥丁 1顆; 馬鈴薯丁 1顆; [調味料] 醬油膏 2大匙半; 紅蘿蔔丁 少許; [調味料] 鹽巴 1小匙; 地瓜粉或太白粉 1小碗; [調味料] 胡椒粉 1小匙; 豬細絞肉 1盒半; [調味料] 黑胡椒粒 適量; 雞蛋 1顆; [調味料] 花椒粉（可省略） 適量; [調味料] 油 少許

描述

小孩喜歡吃漢堡，剛好冰箱有食材可以做，還可以順便清冰箱😂
材料很簡單，做法也很簡單，零廚藝新手也可以做出美味的漢堡排唷！#可當早午晚餐、宵夜點心♥️

29 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

洋蔥丁

1顆
馬鈴薯丁

1顆
紅蘿蔔丁

少許
地瓜粉或太白粉

1小碗
豬細絞肉

1盒半
雞蛋

1顆

調味料

醬油膏

2大匙半
鹽巴

1小匙
胡椒粉

1小匙
黑胡椒粒

適量
花椒粉（可省略）

適量
油

少許

步驟

紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥洗淨去皮切小丁備用
把馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥丁放入一個盆子裡，打入一顆蛋
倒入絞肉加入調味料拌均勻備用
加入適量的地瓜粉或太白粉，攪拌均勻的漢堡肉團
熱鍋倒入適量的油，開小火，手洗淨用手抓約貢丸大小的肉團，大概揉成圓形，再用另一隻手壓扁肉團，可以有點厚度，下鍋煎，鍋子裡擺滿可以煎的漢堡肉的時候，可以轉中小火，兩面煎成金黃色後即可起鍋。