【簡易家常菜】梅乾菜蒸肉餅
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肉餅是非常受歡迎的家常菜，簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等，為平凡的肉餅增添美味！我很喜歡梅乾菜，鹹而香，加入肉餅內，大火蒸10分鐘即成！簡單美味又超下飯！
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
豬絞肉
250克
梅乾菜
60克
調味料
醬油
1大匙
黑醬油
1/2小匙
白胡椒粉
少許
麻油
1/2小匙
紹酒
1小匙
太白粉
1小匙
水
2大匙
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1將梅乾菜浸10分鐘，用水沖走沙粒，再切小塊 -
2將所有材料和調味料放入大碗內
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3用筷子向同一方向拌勻，靜置15分鐘
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4將肉平均鋪在碟內，用中大火蒸10-12分鐘即成！
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