ღ小吟愛做菜ღ 南瓜煎餅

2012/07/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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南瓜盛產季節又逢學生放暑假
不仿跟自家小孩做做美食點心DIY
健康/營養/又衛生
也能聯繫親子關係喔~(^_^)

食材

雞粉 少許
胡椒粉 少許
1/2小匙
太白粉 30公克
中筋麵粉 100公克
芹菜末 20公克
南瓜 200公克
120㏄
  • 1 南瓜去皮去籽、切絲,備用。
  • 2 中筋麵粉、太白粉放入容器中,加入水拌勻,接著靜置約15分鐘後,再加入所有調味料、作法1的南瓜絲、芹菜末攪拌均勻,即為南瓜麵糊,備用。
  • 3 取一平底鍋加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法2的南瓜麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
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