Scarlett小公主 18 食譜 84 粉絲 追蹤 南瓜紅豆煎餅 #素食 #蔬食 49 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 南瓜 200g 糯米粉 120g 砂糖 1湯匙 紅豆餡 適量 步驟 南瓜切粒,蒸熟後,壓成南瓜泥 加入砂糖及糯米粉,慢慢搓成麵團 **由於各南瓜含水量不同,若果麵團太濕可加入額外的糯米粉,太乾則可加入少量熱水** 把麵團分為8小份,每份約38g 把麵團搓圓壓扁,加入適量紅豆內餡(約15g),再次搓圓壓扁 先把平底鑊加熱,掃上一層薄油,利用慢火把南瓜餅煎成金黃色及脹起即可 1.3 萬 瀏覽 2021/11/18 發表