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麥莉愛煮飯
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南瓜煎餅

南瓜煎餅

描述

南瓜不只能煮湯 也可以煎成韓式煎餅一樣好吃

52 說讚 1 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 紅蘿蔔、洋蔥、南瓜 切絲 或刨絲都可以

    紅蘿蔔、洋蔥、南瓜 切絲 或刨絲都可以

  • 我一次就煎一個餅的大小 慢慢依序煎 大概飯碗一碗的大小 韓式煎餅漿：水= 1 : 0.8 鹽巴一小匙、魚露3滴 要有一點濃稠度 煎起來才會定型 加入蔬菜 攪拌混合

    我一次就煎一個餅的大小 慢慢依序煎 大概飯碗一碗的大小 韓式煎餅漿：水= 1 : 0.8 鹽巴一小匙、魚露3滴 要有一點濃稠度 煎起來才會定型 加入蔬菜 攪拌混合

  • 熱鍋 油繞鍋轉一圈 多一點油可以比較酥脆 放入煎餅漿 中火煎到香味飄出 翻面

    熱鍋 油繞鍋轉一圈 多一點油可以比較酥脆 放入煎餅漿 中火煎到香味飄出 翻面

  • 差不多兩面都煎到這樣就差不多 喜歡吃脆一點度 可以把火調大一點 煎酥脆

    差不多兩面都煎到這樣就差不多 喜歡吃脆一點度 可以把火調大一點 煎酥脆

  • 靈魂沾醬～ 清醬油（日式醬油也可以）一匙、白醋一匙、水2-3匙、白芝麻、韓國麻油

    靈魂沾醬～ 清醬油（日式醬油也可以）一匙、白醋一匙、水2-3匙、白芝麻、韓國麻油

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留言

共 1 則
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  • 單可可
    單可可

    請問紅蘿蔔三跟南瓜絲要先蒸嗎？ 直接煎會熟透嗎？

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