花生麻糬(電鍋版)

Jenny‧食旅玩味生活札記
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描述

添加玉米粉與太白粉,提升麻糬的Q度
Q彈有嚼勁的麻糬沾上花生粉特別的香
唇齒之間殘留的香味讓人一口接一口吃不停
也因如此,自己也忍不住多吃了幾口呢

食材

調味沾料

步驟

  • 所有材料拌勻成糊狀。(食用油除外)
※ 粉與水的比例為1:1

    所有材料拌勻成糊狀。(食用油除外) ※ 粉與水的比例為1:1

  • 將粉漿倒進抹有油的容器中。

    將粉漿倒進抹有油的容器中。

  • 電鍋外鍋加入1米杯水量,再擺上蒸架與步驟2食材,蓋上內外鍋蓋按下開關,電鍋開關跳起後取出。

    電鍋外鍋加入1米杯水量,再擺上蒸架與步驟2食材,蓋上內外鍋蓋按下開關,電鍋開關跳起後取出。

  • 取一耐熱塑膠袋,袋內加入適量沙拉油,將蒸熟的糯米糰裝袋搓揉至少5分鐘。

    取一耐熱塑膠袋,袋內加入適量沙拉油,將蒸熟的糯米糰裝袋搓揉至少5分鐘。

  • 待涼後,搓成小塊沾上花生粉即可食用。

    待涼後,搓成小塊沾上花生粉即可食用。

小撇步

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留言

共 7 則
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  • 佩萱
    佩萱

    請問這個裡面可以包糖粉嗎?

  • 魏明君
    魏明君

    請問今天做好要放到隔天吃要放冰箱嗎?

  • 金魚
    金魚

    請問這是幾人份的?

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