花生麻糬(電鍋版)
步驟
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所有材料拌勻成糊狀。(食用油除外) ※ 粉與水的比例為1:1
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將粉漿倒進抹有油的容器中。
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電鍋外鍋加入1米杯水量,再擺上蒸架與步驟2食材,蓋上內外鍋蓋按下開關,電鍋開關跳起後取出。
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取一耐熱塑膠袋,袋內加入適量沙拉油,將蒸熟的糯米糰裝袋搓揉至少5分鐘。
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待涼後,搓成小塊沾上花生粉即可食用。
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小撇步
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