【電鍋版】芝麻/花生麻糬
收藏 841
留言 2
一起跟著做！
鼓勵作者
"零失敗甜點" 只需4材料4步驟，就可完成簡單、輕鬆做的【麻糬】，使用的是糯米粉製作而成，用太白粉也可以但沒有比糯米來的香，Q彈麻糬+香甜的芝麻粉/花生粉 超讚!!
份量
5
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1在碗中除了油以外其他材料先攪拌均勻後再加入油拌勻 *因每個糯米粉吸水性不同，建議牛奶分次加入，拌至麵糊滴落有小紋路且消失得快，拌的時候沒有阻力就可以囉 -
2隔水蒸25分，旁邊要插一根筷子，防水蒸氣大量滴落在麻糬表面 *電鍋內倒入一杯半的熱水/沸水 *若不放筷子整個密閉的話，水蒸氣滴落在麻糬裡後續操作會很黏
-
3取出，揉至光滑即可，取適量大小沾芝麻/花生粉，就可以開吃囉~ *要趁熱揉
-
4完成~
小撇步
*室溫保存可放2天，不建議冷藏
討論共 1 則