蔥花鹽白菜豬肉鍋


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繼去年日本流行的秋冬人氣料理千層白菜豬肉鍋後,今年又開始流行一種蔥花鹽白菜豬肉鍋,作法簡單又美味,非常適合冷冰冰的冬季夜晚~~~

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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
白菜
1/4顆
豬肉片
300克
蔥花
1 根
大蒜
1瓣
適量
胡椒粉
適量
雞高湯粉
1小匙
600毫升
蔥花鹽醬料
蔥花
1根
香油
3大匙
檸檬汁
2大匙
雞高湯粉
1/2小匙
4大匙
  • 1
    豬肉切適當大小均勻撒上適量的鹽和黑胡椒,將雞高湯粉加入600cc水中拌勻
  • 2
    白菜切片,大蒜切細片,蔥切細如照片
  • 3
    將上述蔥花鹽醬汁的材料全部混合在一起(蔥要切細末)
  • 4
    鍋中放一層白菜、一層豬肉片、一層蔥花,以上動作重複2~3次
  • 5
    加入作法1的高湯水,最上面撒上大蒜片,蓋上鍋蓋用中火加熱,沸騰後再用小火煮10分鐘
  • 6
    淋上做好的蔥花鹽醬汁再蓋鍋小火煮5分鐘完成,可依照個人喜好撒上胡椒粉提味
小撇步

冬天吃一碗熱騰騰的蔥花鹽白菜豬肉鍋是不是很幸福呢?趕快為家人做一鍋吧~~~
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2017/12/21 發表 1,204 瀏覽
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可c還花

4 months ago