蔥花鹽白菜豬肉鍋
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繼去年日本流行的秋冬人氣料理千層白菜豬肉鍋後，今年又開始流行一種蔥花鹽白菜豬肉鍋，作法簡單又美味，非常適合冷冰冰的冬季夜晚~~~
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
白菜
1/4顆
豬肉片
300克
蔥花
1 根
大蒜
1瓣
鹽
適量
胡椒粉
適量
雞高湯粉
1小匙
水
600毫升
蔥花鹽醬料
蔥花
1根
香油
3大匙
檸檬汁
2大匙
雞高湯粉
1/2小匙
水
4大匙
-
1豬肉切適當大小均勻撒上適量的鹽和黑胡椒，將雞高湯粉加入６００ｃｃ水中拌勻 -
2白菜切片，大蒜切細片，蔥切細如照片
-
3將上述蔥花鹽醬汁的材料全部混合在一起（蔥要切細末）
-
4鍋中放一層白菜、一層豬肉片、一層蔥花，以上動作重複２～３次
-
5加入作法1的高湯水，最上面撒上大蒜片，蓋上鍋蓋用中火加熱，沸騰後再用小火煮１０分鐘
-
6淋上做好的蔥花鹽醬汁再蓋鍋小火煮５分鐘完成，可依照個人喜好撒上胡椒粉提味
小撇步
冬天吃一碗熱騰騰的蔥花鹽白菜豬肉鍋是不是很幸福呢？趕快為家人做一鍋吧～～～
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