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大塚太太
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蔥花鹽白菜豬肉鍋

蔥花鹽白菜豬肉鍋

描述

在這裡跟大家分享一下~
繼去年日本流行的秋冬人氣料理千層白菜豬肉鍋後,今年又開始流行一種蔥花鹽白菜豬肉鍋,作法簡單又美味,非常適合冷冰冰的冬季夜晚~~~

歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka/

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

蔥花鹽醬料

步驟

  • 豬肉切適當大小均勻撒上適量的鹽和黑胡椒,將雞高湯粉加入600cc水中拌勻

    豬肉切適當大小均勻撒上適量的鹽和黑胡椒,將雞高湯粉加入600cc水中拌勻

  • 白菜切片,大蒜切細片,蔥切細如照片

    白菜切片,大切細片,切細如照片

  • 將上述蔥花鹽醬汁的材料全部混合在一起(蔥要切細末)

    將上述花鹽醬汁的材料全部混合在一起(要切細末)

  • 鍋中放一層白菜、一層豬肉片、一層蔥花,以上動作重複2~3次

    鍋中放一層白菜、一層豬肉片、一層花,以上動作重複2~3次

  • 加入作法1的高湯水,最上面撒上大蒜片,蓋上鍋蓋用中火加熱,沸騰後再用小火煮10分鐘

    加入作法1的高湯水,最上面撒上大片,蓋上鍋蓋用中火加熱,沸騰後再用小火煮10分鐘

  • 淋上做好的蔥花鹽醬汁再蓋鍋小火煮5分鐘完成,可依照個人喜好撒上胡椒粉提味

    淋上做好的花鹽醬汁再蓋鍋小火煮5分鐘完成,可依照個人喜好撒上胡椒粉提味

小撇步

冬天吃一碗熱騰騰的蔥花鹽白菜豬肉鍋是不是很幸福呢?趕快為家人做一鍋吧~~~
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大塚太太 148 食譜 3,351 粉絲

自從住在日本後就愛上這裡健康清爽的日本料理, 並開始學習一些簡單方便又美味的, 希望在這裡可以分享給更多的朋友! 另外我在FB上也分享我們一家在東京的生活點滴~有空歡迎來逛逛! https://www.facebook.com/otsukaka

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