【懶小希】零失敗懶人鍋-白菜豬肉鍋!!
身為大白菜粉絲團團長的懶小希，最喜歡吃很多很多的大白菜了！之前看到日本人的傳統地方菜白菜豬肉鍋，立馬擄獲懶小希的心~因為有好多大白菜啊!!!
超級簡單卻看起來又很厲害的白菜豬肉鍋該怎麼做？就跟著懶小希一起來發掘大白菜的美味吧！
食材
大白菜
1/2顆
火鍋豬肉片
2盒
鹽
適量
米酒
適量
水
適量
-
1準備食材：大白菜洗淨、火鍋肉片稍微解凍。 -
2以一層白菜、一層火鍋肉片相互交疊約3~4層。然後根據鍋子的深度適度(約5公分長)切成一段一段。
-
3由外而內緊密地將白菜豬肉排列整齊，再加入適量的鹽與米酒(提味)，開火煮熟即可食用。
小撇步
1.白菜和肉片交疊好再切段，斷面會比較好看喔！
2.肉片稍微解凍帶點硬度的時候最好切！
3.依個人口味可適量加入味噌或泡菜等等。
4.因為白菜本身很容易出水，可依個人喜好斟酌加水喔!
討論共 0 則