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煮食舒壓療法
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沙拉蝦球

沙拉蝦球

描述

沙拉蝦球,真是一道會令人開心的菜~
酥酥脆脆的蝦仁,菓上酸甜的美乃滋,哇,真好~

435 說讚

食材

炸粉
醃料
醬料

步驟

  • 將蝦子去腸泥 ,用醃料醃至少20分,準備炸粉糊

    將蝦子去腸泥 ,用醃料醃至少20分,準備炸粉糊

  • 蝦子菓炸粉糊,入中溫油鍋炸至酥黃香脆

    蝦子菓炸粉糊,入中溫油鍋炸至酥黃香脆

  • 準備醬料,將所有的材料攪拌均勻。

    準備醬料,將所有的材料攪拌均勻。

  • 把炸好的蝦子放入醬料中,平均菓上醬料,完成!

    把炸好的蝦子放入醬料中,平均菓上醬料,完成!

小撇步

1 炸粉一定要用冰水,才能炸得酥脆
2起鍋的蝦子,記得再吸點油喔~

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