鮮果蝦球沙拉---[可爾必思]

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可爾必思乳酸菌發酵乳不僅僅是飲料,還可用於料理或烘焙上。
這道鮮果蝦球沙拉就是利用可爾必思乳酸菌發酵乳調製成沙拉醬汁,酸酸甜甜的醬汁淋在鮮果及蝦球上,備增口感的豐富外,更加清爽可口,不論當做前菜或輕食都相當適宜。

烹調時間15分鐘

食材

蝦仁 12隻
蘋果 1顆
奇異果 2顆
聖女小番茄 10顆
蘿蔓生菜 6片
杏仁粒 適量
醬汁
可爾必思乳酸菌發酵乳 2大匙
沙拉醬 2大匙
鮮奶 1大匙
醃料
鹽巴 少許
白胡椒粉 少許
米酒 少許
  • 1 備妥食材如圖,蘋果及奇異果切丁、小番茄切半、蘿蔓生菜撕成小片備用
  • 2 蝦仁用醃料略醃
  • 3 杏仁粒用平底鍋小火烘烤備用
  • 4 平底鍋加些油將蝦仁微煎至熟
  • 5 將蝦仁盛起放涼備用
  • 6 將醬汁的材料放進一個馬克杯中,用手持電動打泡器攪拌均勻成沙拉醬汁!用馬克杯是因其較高,打泡器轉動時,醬汁較不會噴出。若沒打泡器亦可用筷子或湯匙拌勻!
  • 7 再將所有食材放入盤中淋上醬汁及灑上杏仁粒即完成
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小撇步

來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,酸甜清爽滋味,
還可幫助消化。
*活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/

2013/11/09 發表 2,907 瀏覽

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