冷冬食譜-薑母鴨


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冬天暖和身體的料理

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
食材
5斤
1斤
3斤
半斤
1斤
5根
1包
2顆
湯頭
半斤
適量
2000ml
適量
適量
調味
適量
  • 1
    將食材備妥,老薑切片
  • 2
    麻油爆香老薑,炒香鴨肉,加米酒
  • 3
    加入其餘菜料,滾後調味即可
小撇步

可以在加入米酒後在鍋面點火,使酒精揮發更快(要在滾的時候)!

2017/12/12 發表 1.0 萬 瀏覽
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