駱駝廚房 16 食譜 52 粉絲 追蹤 冷冬食譜-薑母鴨 描述 冬天暖和身體的料理 #家常食材 #鴨肉 368 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 20 分鐘 食材 食材 鴨肉 5斤 鴨肉丸 1斤 茼蒿 3斤 金針菇 半斤 豬血糕 1斤 玉米 5根 豆皮 1包 高麗菜 2顆 湯頭 老薑 半斤 麻油 適量 水 2000ml 紅棗 適量 紅標米酒 5罐 枸杞 適量 調味 鹽 適量 步驟 將食材備妥,老薑切片 麻油爆香老薑,炒香鴨肉,加米酒 加入其餘菜料,滾後調味即可 小撇步 可以在加入米酒後在鍋面點火,使酒精揮發更快(要在滾的時候)! 1.7 萬 瀏覽 2017/12/12 發表