67 道「薑母鴨」食譜
♡薑母鴨♡
♡薑母鴨♡ ♡Chen Angel♡

倒少許油爆香薑片,爆乾薑片倒鴨肉炒香、食用水蓋過材料、高麗菜一顆切4等份大塊丟一起煮、煮滾倒半瓶米酒慢小火煮、Q軟度依個人喜好、茼萵...

食材:紅面番鴨、老薑、鴨頭、鴨心、高麗菜、茼萵、鴨肉丸、崁頂黑麻油、米酒、鹽

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薑母鴨
薑母鴨 Yi-lin Chen

很豐盛的薑母鴨料理,記得把原湯處理好再下料喔!

食材:番鴨、老薑、醬汁、中藥包、麻油、火鍋料、米酒

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無中藥薑母鴨,孕婦小孩安心吃
無中藥薑母鴨,孕婦小孩安心吃 伊思

孕婦飲食禁忌好可憐,外面賣的加了很多東西,吃了會擔心出血,不吃又不開心😢 自己簡單煮,不加中藥和酒就可以快樂吃啦😁 此料理適合孕婦、...

食材:鴨肉、薑、鹽巴、枸杞、高麗菜(或任何青菜)、麻油

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薑母鴨
薑母鴨 Ching的美味廚房~

冬天過年圍爐吃薑母鴨最棒了,年前在國外旅行,寒風吹拂,心心念念回台最想吃的就是薑母鴨,老薑與麻油、鴨肉、蔬菜燉煮後,肉質Q彈,湯頭鮮...

食材:菜鴨或紅面番鴨、白蘿蔔、玉米、南瓜、老薑、枸杞、麻油、米酒

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簡單薑母鴨
簡單薑母鴨 Jax Wu

食材:紅面番鴨、老薑、火鍋餃類、麻油、各式菜類、米酒、其它配料、水、鹽

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薑母鴨
薑母鴨 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

薑母鴨用紅面公番鴨, 黑麻油, 老薑, 純米酒來料理, 堅持用純米酒作為中藥材的引子, 再搭配高麗菜時蔬讓湯頭更是好滋味. 吃完全身...

食材:紅面番鴨(公)約 3斤、老薑、黑麻油、米酒、薑母鴨中藥材、綜合火鍋料、鹽.糖

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薑母鴨
薑母鴨 Nancy

食材:鴨、薑母、玉米、米酒、麻油、藥包

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薑母鴨
薑母鴨 呂小悠

冬天就適合來碗暖呼呼的薑母鴨! 麻油+苦茶油,不會太上火~ 除了暖身還能吃下滿滿的蔬菜, 特別加入冷凍的金針菇, 有燃脂效果唷~ 讓...

食材:紅面番婆、高麗菜、麻油、金針菇、苦茶油(可略)、豆皮、薑、貢丸、料理米酒、熱水、鹽

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薑母鴨
薑母鴨 🐾三不五時泡廚房

天冷,適合開始補補身子了,煮個薑母鴨,全家一起分享。

食材:米酒、熟地、土番鴨、當歸、沙拉油、配菜、枸杞、黑麻油、紅棗、水、老薑

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薑母鴨 【冬令進補】
薑母鴨 【冬令進補】 時尚煮婦 老孫Nico

天一冷就喜歡來碗暖呼呼薑母鴨, 雖說在外面吃很方便但湯頭大部份都過鹹,其實薑母鴨的做法和麻油雞一樣,只是把雞肉換成鴨肉,煸香薑片成捲...

食材:太空鴨、米酒、高麗菜、薑、鴨肉貢丸、麻油、米血糕、鹽巴、金針菇、鴨腸、餃類

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萬用鍋之薑母鴨 By燦坤新東海
萬用鍋之薑母鴨 By燦坤新東海 Ting Lin

食材:鴨肉、老薑、鴨肉丸、凍豆腐、玉米筍、高麗菜、料理米酒、黑麻油、鹽巴

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麻油薑母鴨
麻油薑母鴨 Maggie Hsieh

入秋正是吃薑母鴨的季節,快煮一鍋幫家人補補吧⋯⋯

食材:番鴨、老薑母、麻油、蔘鬚、黃耆、川芎、紅棗、當歸、枸杞、米酒、玉米、高麗菜、金針菇

  • 77 說讚
薑母鴨
薑母鴨 芙洛拉愛手作

食材:老薑(挑選已經長出新芽)、鴨子、高山高麗菜、菇類、加上個人喜愛食材、米酒

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薑母鴨麵線
薑母鴨麵線 花媽甜心派

食材:番鴨、麵線、桂皮 ,當歸、薑母、蔘鬚、高麗菜、青耆 ,川芎、金針菇、熟地、豆皮、凍豆腐、貢丸、米血、米酒、水或高湯、鹽、糖

  • 475 說讚
冷冬食譜-薑母鴨
冷冬食譜-薑母鴨 簡單又好吃

食材:鴨肉、鴨肉丸、老薑、茼蒿、麻油、鹽、金針菇、水、豬血糕、紅棗、玉米、紅標米酒、豆皮、枸杞、高麗菜

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道地酒香薑母鴨
道地酒香薑母鴨 ching

寒流來襲我不怕,因為我有這鍋道地酒香薑母鴨幫我祛寒,快呼朋引伴來享用美食吧~完全古早味用燉盅來燉煮,鴨肉軟嫩Q彈,湯汁鮮美風味百分百...

食材:紅面番鴨、老薑、米酒、麻油

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阿基師薑母鴨
阿基師薑母鴨 Yu Fang Chang

炒鍋,我用韓國的Chef Topf,煮起來很快不費力

食材:鴨肉、老薑、白芝麻、米酒、川芎、黃耆、枸枳、當歸、龍眼乾

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薑母鴨(實習人妻)
薑母鴨(實習人妻) 實習人妻)隨楓飄

冷冷的天,需要來點溫暖~薑母鴨

食材:鴨肉、薑母鴨調味粉、豆腐乳、高麗菜/大白菜、辣豆瓣、火鍋料、糖、米酒、水、麻油、老薑、鹽

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