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小毓の饗樂廚房🍳
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照燒洋蔥炒肉片 【10分鐘快速料理】

照燒洋蔥炒肉片 【10分鐘快速料理】

描述

將洋蔥炒出自然的甜味,配上軟嫩的肉片,照燒的鹹甜好滋味,超級下飯哦!

時間

10 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 洋蔥逆紋切切絲;肉片對半切,與醃料拌勻略醃10分鐘。

    洋蔥逆紋切切絲;肉片對半切,與醃料拌勻略醃10分鐘。

  • 以1大匙的油,小火將洋蔥絲炒至呈現微焦糖色。

    以1大匙的油,小火將洋蔥絲炒至呈現微焦糖色。

  • 放入作法1的肉片拌炒至半熟後,加入所有調味料煮至肉片熟透。

    放入作法1的肉片拌炒至半熟後,加入所有調味料煮至肉片熟透。

  • 起鍋撒上蔥花,呈盤後撒上白芝麻粒即可。

    起鍋撒上花,呈盤後撒上白芝麻粒即可。

小撇步

1.洋蔥逆紋切可破壞組織,讓洋蔥的甜味更容易釋放出來。

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小毓の饗樂廚房🍳 448 食譜 2.3 萬 粉絲

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