[泰式打拋豬肉]簡易家常菜
![[泰式打拋豬肉]簡易家常菜](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/229413/10116fc258dc6866.jpg)
描述
掌握泰式料理重點調味，簡簡單單食材變化出濃郁鮮香辣。不用煸肉方式，以免吃起來乾硬，改以快炒，肉質口感較為鮮嫩。不妨試試看喔！
🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW
🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7
- 已參加：省力上菜 家常料理食譜募集
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
番茄切小塊，蒜頭切末，辣椒切小丁。豬絞肉用少許米酒、醬油、太白粉抓醃一下。
-
熱鍋溫油，放豬絞肉炒變色，將絞肉撥到一邊，放入蒜末、辣椒末炒香。
-
加全部調味料炒勻，再放入番茄丁拌炒。
-
醬汁炒到微乾後加九層塔拌炒即可。
![[泰式打拋豬肉]簡易家常菜：Eileen 跟著做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F476260%2F76ab1f353168ae46.jpg&width=360)
Eileen
