VIP 專屬 麻油蛋酒

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描述

黑麻油富有補中益氣.茲養五臟的功效.大量的不飽和脂肪酸可去除膽固醇.麻油煎蛋不但能補充蛋白質.還有潤澤肌膚的功效.以乾薑米酒為引~簡單幾個步驟就能在寒冬中補足元氣!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 食材準備:
黑麻油兩大匙.薑絲.枸己.雞蛋備用

    食材準備: 黑麻油兩大匙.薑絲.枸己.雞蛋備用

  • 熱鍋加入黑麻油.將雞蛋煎至半熟盛起備用

    熱鍋加入黑麻油.將雞蛋煎至半熟盛起備用

  • 利用鍋中餘油煸香薑絲

    利用鍋中餘油煸香薑絲

  • 倒入300cc米酒煮滾
(亦可以水替代.起鍋前再滴入少許米酒)

    倒入300cc米酒煮滾 (亦可以水替代.起鍋前再滴入少許米酒)

  • 煮滾後加入半熟荷包蛋灑點枸己.依喜好增添鹹度即完成

    煮滾後加入半熟荷包蛋灑點枸己.依喜好增添鹹度即完成

  • 隨手可得的食材.簡單幾個步驟就能在寒冬中補足元氣!

    隨手可得的食材.簡單幾個步驟就能在寒冬中補足元氣!

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