九層塔麻油酒蛋(女生必備)

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女生MC結束後務必食用的良方~

九層塔具有強大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物性能~在印度,九層塔常被用於輔助治療哮喘病及糖尿病。在古醫藥學中,九層塔還可以被用於治療青春痘。

食材 20 分鐘

雞蛋 2個
老薑 適量
九層塔 適量
麻油 2大匙
米酒 3大匙
黑糖或二砂糖 適量
  • 1 九層塔切末.老薑切片
  • 2 雞蛋打散拌入九層塔末加少許鹽巴(可省略)
  • 3 鍋內放麻油用中火煸香老薑至邊緣變色
  • 4 倒入蛋液雙面煎至焦香
  • 5 淋上米酒.加入1杯水煮滾.加入紅糖或者二砂糖即完成
  • 6 下把麵線就是豐盛又營養的一餐囉~
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小撇步

紅糖保留了較多甘蔗的營養成分,也更加容易被人體消化吸收.並含有人體生長發育不可缺少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素~

不習慣吃甜的可以改加鹽

2014/02/16 發表 1.3 萬 瀏覽

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