九層塔麻油酒蛋(女生必備)

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描述

女生MC結束後務必食用的良方~

九層塔具有強大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物性能~在印度,九層塔常被用於輔助治療哮喘病及糖尿病。在古醫藥學中,九層塔還可以被用於治療青春痘。

時間

20 分鐘

食材

2個
適量
適量
2大匙
3大匙

步驟

  • 九層塔切末.老薑切片

    九層塔切末.老薑切片

  • 雞蛋打散拌入九層塔末加少許鹽巴(可省略)

    雞蛋打散拌入九層塔末加少許鹽巴(可省略)

  • 鍋內放麻油用中火煸香老薑至邊緣變色

    鍋內放麻油用中火煸香老薑至邊緣變色

  • 倒入蛋液雙面煎至焦香

    倒入蛋液雙面煎至焦香

  • 淋上米酒.加入1杯水煮滾.加入紅糖或者二砂糖即完成

    淋上米酒.加入1杯水煮滾.加入紅糖或者二砂糖即完成

  • 下把麵線就是豐盛又營養的一餐囉~

    下把麵線就是豐盛又營養的一餐囉~

小撇步

紅糖保留了較多甘蔗的營養成分,也更加容易被人體消化吸收.並含有人體生長發育不可缺少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素~

不習慣吃甜的可以改加鹽

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我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

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