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3F Kitchen
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酒香麻油猴頭菇麵線 / 蛋素

酒香麻油猴頭菇麵線 / 蛋素

描述

請出珍藏的黑麻油
來個麻油猴頭菇麵線
整鍋熱騰騰帶著麻油與酒香的麵線
再冷都不怕啊

230 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 切片後,與黑麻油冷鍋冷油翻炒至變白

  • 先放入猴頭菇再加入百頁豆腐翻炒,加入1/2瓶米酒與枸杞,蓋上鍋蓋約煮15mins

  • 另起一鍋滾水,將麵線滾煮約2mins起鍋

  • 將麻油猴頭菇加至麵線中即可

小撇步

Tips
1. 不勝酒力的人可以一半水取代米酒份量
2. 手邊有高麗菜的話可以加入一同滾煮,高麗菜會讓湯頭非常甜美,個人非常喜歡這個組合

1.6 萬 瀏覽
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3F Kitchen 69 食譜 1,002 粉絲

1人2貓3樓小公寓 人生沒有規則 廚房裡也沒有 從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長 但希望我的簡單蔬食食譜 能讓更多人慢慢愛上蔬食 愛上做菜 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen

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